養血の薬膳 竜眼肉と大棗の赤ワイン煮

養血の薬膳　竜眼肉と大棗の赤ワイン煮

抗ガン剤などで骨髓抑制が起こり、赤血球が少ない方。
貧血気味で、動悸、息切れ、めまい、不眠、不安などがある方にお勧めの養血レシピです。
夏場は汗のかきすぎ（津液の消耗）と、食欲の低下による栄養の不足で、貧血になりやすい時期です。
血液は、造血の素材＋補気の素材により作られるので、炭水化物制限食などをしておられると、思わぬ貧血に陥ることもあります。
活動が盛んな、朝と昼は炭水化物を制限しすぎないように注意しましょう。
夏場は、昼食後１５分ほどお昼寝することで、造血力もアップします。

材料・・・１人分　竜眼肉又はプルーン２０グラム、大棗８個、赤ワイン２５ＣＣ
作り方・・・
１，大棗を適量の水で柔らかくなるまで煮る

２，そこへ、竜眼肉（なければプルーン）と赤ワインを加えて、アルコール分が飛ぶまで煮る

３，好みでハチミツを少量加えてもよいです

このレシピは、血を養い精神を安定させる、”養血益心安神”の働きがあり、心血虚、肝血虚に対応します。

★読者さまより、お勧めの中医学の入門書を教えてほしいと尋ねられましたので、ご紹介いたします。

＊薬膳の基本　辰巳洋　緑書房
＊中医薬膳学　辰巳洋　東洋学術出版社
＊実用中医学　辰巳洋　源草社
＊がんに負けない養生レシピ　三位敏子、小高修司　世界分化社
＊東洋医学で食養生　高橋よう子、上馬場和夫　世界分化社
＊図解　東洋医学のすべてがわかる本　ナツメ社

等、私の師匠の方々が書かれた本です。

介護生活を前向きに♪

介護生活を前向きに♪

超高齢化社会に突入し、薬局店頭でも介護の悩みを頻繁にご相談を受けています。
介護は子育てと違って、次第に弱ってゆく姿を目の当たりにせねばならず、お世話する方も、される方も大変に辛い！というのが本音かと思います。
けれども、いつまで続くかわからない先が見えない辛さが延々と続けば、お互いに免疫力が低下して共倒れすることは目に見えています。
野生動物の世界では、子育てはしても、介護するという習慣はみられません。
即ち、介護は高度な知能をもつヒトだけに与えられた、成長のための天からの贈り物なのかもしれませんね。
お互いにより良い介護生活を送り、人生の終盤を価値ある物として過ごすためには、お互いが創意工夫することが必要です。

私は小さい頃から、父母がそのまた父母のお世話をする環境で育っており、祖母を7年、実父を13年間介護していたので、このような状況を比較的当たり前のように受け入れることができていました。
ところが、核家族でマイペースでやってきた方や、介護を経験したことがない方にとっては、方法もわからないし、相手の気持ちもなかなか理解できないために、多くの衝突が生じる事と思います。
各ご家庭により、環境も条件も違いますので、その都度最も良い方法を編み出し、一つ一つ乗り越えてゆけると、逆に大きな自信につながったり、より良い家族関係が築けたりします。
私の場合も、恐怖の存在だった父でしたが、介護の末に素晴らしい親子関係を築いて見送ることができ、これは私たち親子にとって大きな心の宝物になりました。
今また、主人の母の介護が続いていますが、このおかげで家族が結束し、大変だけど充実した毎日が送れています。

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今日は私たち家族が、介護生活する中で見いだした、お世話するヒトの心の養生と、お世話を受けるヒトの心の養生をご紹介したいと思います。
ご本人はとても辛い！けれども家族も同じように辛い！だからお互いを思いあって、辛さなんて吹き飛ばし、楽しい毎日を送りたいですね！！！

★お世話するヒトの心の養生6訓★
１，ありがとう、ありがとう、いつも育ててくれたよね？

２，腹がたったらひと呼吸！自分もいつかはたどる道

３，辛い言葉は、病気や不自由がそうさせる、決して本音じゃないんだよ！

４，1人でしょいこまず、関わるヒトの智慧を借りよう

５，時間を決めて濃いお世話！ダラダラ止めて自分の時間もちゃんと確保

６，笑顔を見るのは、徳積み作業

★お世話を受けるヒトの心の養生6訓★
１，ありがとう、ありがとう、当たり前じゃないんだね？

２，あなたのご都合大丈夫？人への気遣い円満の秘括

３，家族は召使いじゃなかったね？指図を止めてお願いしま～す

４，お任せしたら、口出し我慢

５，今の私に出来ること、毎日一つ見つけよう

６，今すぐに！焦る気持ちは事故の元、待てます、待てます、のんびり行こう

最後に、お互いに百万回ありがとうの気持ちで行きましょうね！！！

梅雨バテ、夏バテの２タイプ

梅雨バテ、夏バテの２タイプ

１，焼け石に水タイプ（気陰両虚型）

特徴・・・体力が低下して体温調整がうまくいかないタイプ　（大きな病気をした方や、寝不足、過労が続いている方は要注意）
＊じっとしていても、額や首筋から玉のような汗がしたたり、異常な汗をかいてしんどい
＊異常にのどが渇き、冷たい水分を欲する
＊飲食の度に、軟便や下痢になりやすく、便が出すぎてしんどい
＊少し動くと、動悸や息切れがする
＊熟睡できず、眠りが非常に浅い

養生・・・消耗した体力（気血津液）を補う養生をします
＊早めの睡眠と、３０分ほどのお昼寝
＊サウナや強い運動は中止し、涼しい時間帯に１５分程度の散歩
＊ハチミツレモン水や甘酢の料理で気と津液を補給
＊冷たい水分をがぶのみしない
＊生脈紅景天等、気陰を補う方剤で後押しする

２，スポンジ水ふやけタイプ（気虚湿熱型）

特徴・・・体に余分な湿と熱がこもり、体が重い（更年期の方、運動する習慣のない方、クーラーの部屋ですずんでいる方は要注意）
＊首から上がのぼせて火照り、後頭部のあたりからじっとり嫌な汗をかく
＊首や肩が詰まってくると、めまい、フワフワ感、頭が重く不愉快
＊動悸、息苦しさ、煩燥、熱が籠もり、頭がぼんやりする
＊食欲がない、手足が重くだるい、
＊尿量が少なく、体がむくみ、しんどい

養生・・・上下の気を巡らせ、良い汗をかける体を作る/胃腸の働きを助け余分な湿熱をためない養生をします
＊涼しい時間にウォーキングをしたり、青竹踏みをする
＊クーラーの中ですずんでばかりは止めて、体をこまめに動かす
＊冷たい水分のがぶのみ、ビールなどのアルコールを控える
＊揚げ物、炒め物、甘いお菓子等、湿熱を生む食品を控える
＊冷や麦、素麺等に偏らず、ご飯を食べる、麺類は薬味をしっかり入れる
＊胃腸を助け、湿熱をさばく升降丹や、水はけをよくするショーキＴ１タンポポ茶等の漢方で後押しする

食事療法はオーダーメードで！

食事療法はオーダーメードで！

世の中に食事療法というものが星の数ほどあり、いろいろな本を読めば読むほど皆さんは迷ってしまわれると思います。
ガンの食事療法でも、代表的な玄米菜食とゲルソン療法ではその内容も正反対である部分があります。
これは、物事には必ず裏面と表面があることを理解していれば、容易にそのバランスを取ることができるでしょう。

例えば、ブドウ糖はガン細胞にとって、この上ないエネルギーになるため、極端に糖質制限に走る療法があります。
しかし、炭水化物（食物繊維＋ブドウ糖）は、私たちがエネルギー活動をするために不可欠なものであり、燃えかすが残らないクリーンなエネルギーなんですね。
従って、ブドウ糖が持続的に安定して供給されることが大切で、極端な血糖上昇や、それに伴うインスリン分泌で、血糖値が急激に下がってしまうことを避けるのが良い方法です。
そのような意味で、精白糖や液糖を避けて、雑穀などの食物繊維が多く、ゆっくりと持続的な必要量の糖が供給されてゆく食品を上手に摂られることは良いと思います。
ガンの方では、玄米菜食を取入れる方が多いですが、玄米菜食は安定した糖の供給が出来るほか、動物性のタンパクや脂質を控えるために、肝機能、腎機能に負担をかけることがなく解毒の力を高める点で、お勧めできると思います。

次に動物性のタンパク質についても賛否両論があります。
動物性タンパク質と植物性タンパク質の違いは、プロテインスコアーと脂肪酸のバランスの違いです。
植物性タンパク質に比べて、動物性タンパク質は必須アミノ酸が網羅されており、栄養の観点から優れています。
必須アミノ酸が不足すると、貧血、リンパ球の数と活性の低下・・・免疫力低下、手足がだるい、ふらつき、めまい、むくむ、疲れやすい、髪が抜けるなど、気血両虚の症状が出てくるので、状況に応じて制限を緩める必要があると思います。
又、動物性タンパク質の中でも、魚にはωー３系の脂質が含まれており、肉に多い動物性飽和脂肪酸とは、生理活性が違うので、別物として捉えた方がよいでしょう。

それでは、動物性タンパクを否定する理由としては、代謝の段階で、アンモニアを代表とする有害な窒素化合物が生じ、これが炎症、ガン化、神経障害等の原因になるためです。
組織で生じた有毒アンモニアは、グルタミンに変換され、筋肉で生じたアンモニアはピルビン酸からのアラニンに変換されて、肝臓に運ばれ、肝臓で脱アミノ化されて、尿酸・・・そして尿素に変換されて、腎臓から排泄されてゆきます。
これが非常に肝臓、腎臓に負担をかけ、解毒作業がオーバーワークになってしまうんですね。
ですので、特に肝臓、腎臓、消化管にガンがある方には、臓器の力が回復するまで避けた方がよいわけです。

このように、どれひとつをとっても必ず二面性があります。
そして、体の状態も千差万別ですので、そのときの体の状態に合わせた食養生というのが大切になります。
本日は、西洋医学的な観点から食養生をお話しましたが、中医学的にはさらに細かく体質を弁証し、それぞれに必要な食材をとることで、体のバランスを回復させてゆきます。
難病、慢性病でお悩みの方は、こちらまで食養生をご相談ください。
ご一緒に勉強したい方も大歓迎です♪

脳活トレーニング

脳活トレーニング

脳活トレーニングとは、その字のとおり脳を活性化するトレーニングです。
脳の老化には、良質な睡眠の不足、酸化と糖化を促進して、脳細胞を変性させてしまう食生活等がありますが、いくら食養生して良質な睡眠が得られても、脳を使わなければ頭は錆びてしまいます。

アメリカのデビッド・スノウドン博士が行った、ナン・スタディーという興味深い研究をご紹介します。
これは、カトリック修道会の協力を得て、修道女の脳を調べた物で、加齢とアルツハイマーについて研究された内容です。
修道女が対象になった理由は、健康が管理されており、衣食住の不自由がなく、妊娠、出産しないなど、均一的な集団であるためです。

これによると、１００歳以上まで生きた修道女の脳をみたところ、アルツハイマーの病変（脳萎縮、多くの老人斑、神経繊維の変化）だらけであったにもかかわらず、彼女は最期まで頭脳明晰であった。
それに対し、認知症状がひどい８０歳くらいの修道女の脳をみたところ、アルツハイマーの病変は非常に軽かった。

この違いは、前者は文章を書く能力にすぐれており、イキイキとしたタッチで、自叙伝を書き上げていた。
そして後者は、とおりいっぺんの文章しか書けない人だった・・・とのこと。

若い頃から表現力豊かな人は、認知症になりにくく、その一致率は８０パーセントで、病理的な一致率よりも高いということ。
博士は、認知症にならないためには、今からでも遅くないので、表現力を身につけなさいと言っています。

例えば、文章を書く、絵を描く、歌を歌う、楽器を弾く、人と話す、ゲームをする、編み物や刺繍をする、大工仕事をする、料理を作る、お洒落を楽しむ・・・・など。

そこで、ぴょんから簡単にできるいくつかの提案をしてみます。
１，歩くのはボケ防止に最適です
歩きながら、腕をまわす、スキップする、後ろ向き歩行をしてみるなどの変化を取入れてみましょう

２，楽しみ見つけの散歩をする
毎日同じコースを歩くのでなく、楽しみを発見する目的で散歩に出ます
例えば、あそこの曲がり角に紫陽花が咲いていた・・・など、そしてそれを日記に書き留める。そのとき自分の感情（とても爽やかな気持ちになった等）も書き込む

３，音楽に合わせて体を揺する
好きな音楽を聴きながら、一緒に口ずさむのもよし、リズムに乗って体を揺れ動かしてみましょう
楽器が出来る人は、ＣＤに合わせて一緒に演奏したり、オブリガードを入れて楽しんでください

４，冷蔵庫にある素材で、一品を考える
レシピ本どおりの材料がなくちゃ・・・という人は実は完璧症でボケやすいです
冷蔵庫の中の素材で、何かを作る工夫を重ねることで、脳が活性化されます

５，言葉・・・例えば健康、成功、優しさなどの言葉を絵に描いてみます
下手でもいいんです。言葉がもつイメージを色にしたり、形に表したりして、イメージの世界を楽しみましょう

脳は楽しいこと、ワクワクすることが大好きなんです。
楽しむ気持ちが脳を養うといっても過言ではありません。
毎日を思い切り楽しんで過ごしてくださいね♪

健康食品とのつきあい方

健康食品とのつきあい方

こちらの薬局店頭で、通販の健康食品や、別のところで購入した漢方食品、サプリメントなどについて、尋ねられることがしばしばありますが、正直言って、他社製品のものは何の情報も持っていないため、正確にお答えすることが困難です。
医薬品には、薬物の含有量や組成、用法用量、効能、薬理作用等が添付文書に記載されていますが、健康食品は、あくまでも食品扱いなので、このような内容を記載することはできません。
つまり、スーパーに並んでいる野菜や果物と同じ扱いとイメージしていただければよいでしょう。

けれども漢方食品や、サプリメントにおいては、過剰に摂ったり、体質が合わない方がとれば、間違いなく副作用が出る点が、普通の食品とは違うところです。
従って、私が薬局で皆様にお勧めする漢方食品やサプリメントに関しては、きちんと皆様の体質等を弁証した上で、お体に適したものをお勧めしています。
また、薬局で取り扱う商品に関しては、メーカーさんから十分な情報を得ているので、服用の目安なども的確にアドバイスすることができます。

漢方食品などに関しては、平性に作られているものはよいですが、物によっては、体を補うもの、瀉すもの、温めるもの、冷やすもの等があり、体の様子を見ながらお勧めするものを変えていかなければならない可能性があります。
通販等とは違い、その都度弁証を行いながら、副作用なく適した物を選ぶことができるのが、街の薬局の利点です。

他社のものについては、先ほども言ったように、情報がなくお答えが困難なので、少なくとも服用して、何らか体調が悪ければ止めるべきですし、調子が良ければ３ヶ月ほど続けて、その段階で再度考えられてはいかがでしょうか？
とお答えしています。

病は気からの免疫力２

病は気からの免疫力２

私たちの最大の敵は、得体の知れない不安と様々なマイナス感情と言われます。
前回お話しましたが、私たちの体は、起きている間も、寝ている間も無意識（潜在意識）により動かされています。
自律神経の働き、ホルモン調整、免疫力、そして解毒代謝など、あなたが”お願いします！”と言わなくても、働いていてくれる・・・と思いがちですが、実はあなたの意識が指令したとおりに、動かされています。

わかりやすく言えば、あなたが、”不安で一杯だ、私の体は余命3ヶ月と言われた！もうダメなんだ、治らない！”と意識すれば、その指令が伝えられ、無意識はそれに逆らうことなく、そのように体を動かしてゆきます。
逆に”私の体は、まだまだ生きようとしている。どんどんその力が発揮されている！”と思えば、無意識は免疫力、ホルモンなどをそのように働かせ、ドクターから言われた余命をとっくに超えて、活動している方もあります。

ここで重要なのは、無意識（潜在意識）は意識の奴隷で、良くも悪しくも、あなたに逆らうことはしません。
ご主人様の言うとおりに働いてゆきます。
もしも、あなたが本当に治りたいのであれば、”必ず治る！”という信念をもち、無意識にそれを伝え、治ってゆくイメージを描いてください。（特に寝る前と、起床時の頭が黄昏れている時間に！）
そうすることで、不思議と食事療法の本がみつかったり、探していた情報に出会えたり・・・という出来事が舞い込んできます。

誰かに否定的なことを言われたり、傷つくような言葉を受けても、それをあなたが受け入れて、その情報を潜在意識に送り込まないかぎり、無意識（潜在意識）は傷つくことはないし、ご主人様の指令しか受け取らないようにできている・・・というしくみを知っておくと良いですね。
そして、何があっても相手を恨まないでください。
恨みや憎しみの感情は、抱けば抱くほど、その相手ではなく自分の潜在意識を傷つけてゆくからです。

そのような感情が湧き起こったら、しばらくその場から離れ、その問題を棚置きにして、別の何かに意識を集中させてみましょう。
意識がその問題に捕われている限り、良い解決策は降りてきません。
例えば、鍋をみがいてみたり、草取りをしてみたり・・・単純作業やウォーキングなどがお勧めです。
気持ちがリラックスして和らいでくると、自然と自分が望んでいた方向や方針が降りてきます。

さらには、相手の立場なども考慮し、それぞれの考え方やその人の素晴らしさを認める気持ちが起きると、あなたの潜在意識は成長し、いかなる困難がきても、乗り越えられるような力がついてくると思います。
心の養生もこうして積み重ねることで、明るい未来につながると思っています。