冬瓜の解毒利水スープ

冬瓜の解毒利水スープ

体に溜まった水毒（浮腫、腹水、胸水など）は、ただ単に利水するだけでは、返って体力を無くしてしまいます。
水毒が起こる原因は、
１・・・実の原因　体のどこかに炎症がある　（疲れや無理のしすぎ、ストレスにより生じた炎症反応、そして不正な食べ物の摂りすぎによる血液の汚れ等）

２・・・虚の原因　無理のしすぎによる五臓の疲労、栄養の不足による浮腫（タンパク質の不足によるアルブミン低下等）

水毒をとるには、清熱解毒利水をかけながら、同時に益気養血し、解毒の力を高めます。


★冬瓜の解毒利水スープ・・・足の浮腫、腹水、胸水、体が重くだるい・・・等の時に解毒利水を促進して、体をスッキリさせるスープです★

材料
冬瓜・・・解毒利水、糖の排泄強化
セロリ・・・清熱利水、血圧降下
パセリ・・・芳香化湿、気を巡らせる
ぶなしめじ・・・益気、免疫力増強
トマト・・・清熱利水、養肝、消化を高める　（トマト缶でもＯＫ）
ほたて・・・滋陰養肝、解毒代謝を促進　（イカやタコでもＯＫ）
にんにく・・・強壮、補陽、気血を巡らす
ごま油
塩胡椒　（お好みでコンソメ、醤油味、カレー粉等で調味してもＯＫ）

作り方
１，冬瓜は皮をむき、一口大に切ります
２，鍋に1リットルの湯を沸かして、冬瓜の皮を20分ほど煎じます
３，トマトは一口大、セロリとパセリは細かく刻みます
４，フライパンに、ごま油をしいて、にんにくで香りを出し、ほたてとトマト、ぶなしめじを炒めます
５，火が通ったら、２の冬瓜の煎じ液と、１の冬瓜を入れて煮ます
６，冬瓜が柔らかくなったら、セロリとパセリの刻みをサッと入れます
７，塩胡椒で調味して出来上がり