小雪からの養生法

免疫アップ五色鍋・・・養血解毒抗ガン作用バッチリの鍋ものです

青・・・ブロッコリー　（胃腸を丈夫にし、五臓の力を強めます。抗ガン作用の強い野菜）
赤・・・人参　（血液を作り、五臓を調和させます）
黄・・・高野豆腐　（胃腸を丈夫にする働きと解毒を促進する働きがあります）
白・・・白菜　（消化を促進し、浄血作用があります）
黒・・・黒木耳　（養血止血作用と浄血作用を併せもった野菜です）
味付け・・・味噌、ごま油

作り方
１，ブロッコリー、人参は食べやすい大きさにして軽く下ゆで
２，高野豆腐と黒木耳はもどしておきます
３，フライパンにごま油をしき、ブロッコリー、人参、黒木耳、高野豆腐を軽く炒めます
４，火が通ったら水と白菜を加えます
５，煮立ったら味噌を加えて調味します
★お好みで、ネギ、白菜キムチ、胡麻などを加えると一層美味しさが引き立ちます♪